第205章 接185章（10）:咸鱼茄子煲+豆豉鲮鱼

第205章 接185章（10）:咸鱼茄子煲+豆豉鲮鱼炒油麦菜+客家酿豆腐(10/14) 先把锅里的东西给倒掉，然后把锅给泡一下。 不然里面沾上了的糊了的东西可没那么容易洗掉。 然后快速把流理台给清理了了一遍。 这才开始做菜。 还好葱姜蒜她都是买了的。 春晓倒是没想到，刚刚这里盐也没有。 先把羊肉焯水，把浮沫给去了。 然后转羊肉到锅里，时间充足，就慢慢炖。 做一个木瓜清汤羊。 木瓜切块，和羊肉一起放进去炖煮。 快出锅的时候再放白萝卜。 把橙子切成四块，竹蔗是已经劈开了的，把这放进去一起炖煮。 出来的汤更加清甜。 羊排飞过水，先用八角，花椒，桂皮，香叶等大料和拍过的蒜一起炒，把羊排炒香。 炒到表面焦黄的状态，再改到砂锅里煲一下。 加入白萝卜一起煲，滋味更佳。 羊肉燥热，萝卜性凉，两者是天生搭配的食材。 而且羊肉有膻味，萝卜带点辛辣可以把这味道给掩盖不少。 春晓把这给弄好了，这才开始来做其他的菜。 看一下祝冬聆都买了什么，再决定怎么做。 四季豆，这个清炒就很好吃。 脸谱，豆皮，海带…… 倒是可以放一起整个凉拌菜。 五花肉是废了。 但是排骨还在边上放着呢，可以做一个糖醋排骨。 这么定了，时春晓快速行动了起来。 排骨焯水，然后用厨房纸吸干表面水分，避免煎的时候溅油。 锅中不放油，直接放入排骨煎至两面金黄，逼出部分油脂后盛出。 用锅中余油，加2勺白糖炒化，倒入1勺醋、2勺生抽、1勺番茄酱，搅拌出香味。 放入煎好的排骨翻炒均匀，加少量热水没过排骨，小火焖30分钟，最后大火收汁，出锅前再淋1勺醋提味就行。 好吃的很。 也不知道祝冬聆的朋友喜欢什么口味的，所以各种滋味的菜都做一些。 这样也好叫人来的时候都有自己喜欢吃的。 四季豆切段，先飞水断生。 这样炒起来更容易熟。 干煸四季豆，把这四季豆里面的水分炒干，更好吃。 今天时间也充足，春晓就这么慢慢做起来。 前面的时候，春晓一心都扑在做东西上面了，都没来得及仔细看这房子。 现在总是是有时间了，这才发现这新小区的采光，和他们那老房子，是不一样。 那边的楼间距小，也就是客厅那边光亮堂些。 厨房里头可没那么好的光线。 但是这边不一样。 就在厨房，现在都有阳光照射进来，冬日里的阳光，暖洋洋的。 祝冬聆自己一个人住，但是租的是两居室的。 客厅餐厅一体，也不错。 一个房间是卧室，还有一个房间是书房。 也很是讲究了。 阳台上还养林少是的花花草草。 真切阐释了什么叫房子是租来的，但生活不是。 这房子，比她和文馨住的还大。 春晓站在这里，觉得很是神清气爽。 大的房子，确实是叫人更舒服啊！ 就看祝冬聆和馨馨在沙发那下棋，也觉得两个人可爱的紧。 春晓决定了，以后，她要是买房子，就把房子买这个小区。 有眼缘，一进来就喜欢。 欣赏了一番房子，春晓才开始做菜。 最后一个菜了。 做个凉拌菜。 莲藕用脆藕才好吃。 豆皮切成丝。 都先用清水给烫熟，再把这给加入到时春晓的秘制凉拌汁里，放冰箱冷藏，过个一个小时就可以吃了。 春晓把其他所有的菜都给端了出来。 木瓜清汤羊，萝卜是出锅前十五分钟下的，这样出来的口感正好。 * 晚安 第208章 接185章（13）:木瓜清汤羊+红烧羊排煲+凉拌菜+干煸四季豆+糖醋排骨（2） 红烧羊排，出来的时候撒上一把葱花，直接香迷糊了就是说。 时春晓把清汤羊，红烧羊排，糖醋排骨，干煸四季豆都端上桌子。 再一看时间。 这时候才刚刚111点呢！ 时春晓把凉拌菜放在了冰箱里，再放一会，拿出来更好吃更入味一些。 祝冬聆没看日子，大概都没找注意到，今天正是立冬。 立冬进补，本就是当地的习俗。 冬天来了，日期会一天天地冷起来，所谓贴秋膘，就是得趁早。 秋天的时候很久开始吃胖点了，这样冬天的时候才有脂肪可以御寒。 羊肉滋补，最是适合这时候吃了。 时春晓把东西给摆放到了桌子上，但是祝冬聆和馨馨还是一心扑在棋子上。 难得哦！ 时春晓以前可是吃的东西一摆上了桌子，馨馨就立刻过来的。 看到姑姑做的东西，就开心地不行。 现在…… 时春晓想，这也不错。 只是她这才刚刚坐下，文馨立刻就过来了。 看着这一桌子的好吃的，眼睛立刻就亮起来了。 “姑姑，好香！” 她说着就要伸手来拿吃的了。 “还没洗手呢，怎么就来吃了？” 文馨却是趁她不备，快速拿了一块放进嘴里。 “姑姑，我早就洗啦，你出来之前就洗啦，嘻嘻，你还不知道呢！” “嘶，好烫。” 文馨这是被烫到了。 时春晓这才知道，哪里有什么下棋下的看到吃的都不记得了，分明是他们故意装的。 两个人说好了要和时春晓演戏呢! 时春晓看了看祝冬聆，两个人正在笑。 好啊！ 这两个人什么时候关系那么好了，现在馨馨都和外人来一起捉弄她了？ “谁出的主意啊，说，今天我做的饭不许他吃了。”